Priešingai nei vartotojiški Manheteno kodeksai ir toli gražu ne populiari greito maisto tendencija Jungtinėse Valstijose, Bruklinas, madingas Niujorko rajonas, dabar yra žinomas dėl savo gastronomijos, skatinančios sugrįžimą į gamtą ir į amatininkiškus bei vietinius produktus. Trumpa prekės ženklų, „mėgstamų“ produktų ir išradingų vietų, kuriose švenčiamas gražus, geras ir ekologiškas, apžvalga.
Bruklino tvartas
© Bruklino GrangePirmoji intensyvios kultūros vieta ant Niujorko stogų, Brooklyn Grange, yra naujos rūšies ūkis. Šiandien laikomas vienu didžiausių ūkių virš žemės, jis per metus pagamina daugiau nei 50 000 kg ekologiškų daržovių: gėlių, salotų, brokolių, kopūstų, špinatų, porų, morkų, pomidorų, o tai ypač leidžia gaminti karštus padažus. Visuose yra maždaug trisdešimt avilių ir maža vištidė. Bruklino tvartas
Smorgasburgas
© SmorgasburgasBūdamas Brukline, Smorgasburgas yra turistinė vieta, kurios negalima praleisti! Šis gurmanų turgus, įsikūręs Viljamsburge ir veikia nuo balandžio iki lapkričio pabaigos, suburia Niujorko gatvės maisto pardavėjų kremą. Tarp kulinarinių patiekalų, pagamintų Niujorke, ir išradingų receptų … šis turi ne vieną gudrybę. Jausmų pažadinimas garantuotas! Smorgasburgas
Mėlyno marmuro ledai
© Mėlynasis marmuras„Time Out New York“ skaitytojai mano, kad geriausi ledai mieste, „Blue Marble Ice Cream“ yra populiarėjantis prekės ženklas Brukline. Saulėlydžio parke įsikūrusiame viešbutyje siūlomi ekologiški ledai, pagaminti iš ganomo karvės pieno be dirbtinių konservantų. Ką pasiūlyti sveikam malonumui visiškai gerbiant aplinką. Mėlyno marmuro ledai
Bruklino sezamas
© Bruklino sezamasMes įsimylėjome Bruklino „Sesame“ prekės ženklą, kuris dabar konkuruoja su nutella ir garsiuoju žemės riešutų sviestu, kurį vertina amerikiečiai. Įsipareigojęs gaminti amatininkiškus ir aukštos kokybės produktus, prekės ženklas siūlo užtepėles iš sezamo, medaus ar migdolų. Turime burnoje tirpstantį vandenį! Bruklino sezamas
Geriau skleisti
© Jocelyn BaunMaža to, keičiant vartojimo būdą, siekiant ekologiškesnio gyvenimo būdo, yra „Better off Spread“ kredo, kuriame siūlomi aštrūs, saldūs ir sūrūs padažai, dažnai be glitimo, pagaminti iš ekologiškų elementų. Taip susigundęs? Geriau skleisti
Bruklino alaus darykla
© Bruklino alaus daryklaViljamsburgo rajone įsikūrusi „Brooklyn“ alaus darykla yra viena iš pirmųjų sėkmingų alaus daryklų nuo 1976 m. Uždarius „Schaefer“ ir „Rheingold“. 6000 m² ploto alaus alaus alaus alaus alaus gamykla ištisus metus gaminama, pavyzdžiui, garsusis Bruklinas. Lager ir sezoninis alus. Bruklino alaus darykla
Savitarnos parduotuvė
© Savitarnos parduotuvėKreminiai keksiukai, bandelės, varvančios nuo uogienės, ir gardūs skrudinti „Fitzgerald“ skrebučiai su krevetėmis, aštrus sūrio ir mėlynių kremas … Buitinė parduotuvė yra vieta Brukline. Be šių JAV pagamintų saldumynų, šioje vietoje klientams buvo suteiktas ekologiškų gurmaniškų maisto prekių skyrius, kuriame galite nusipirkti saldumynų, šokolado ir sausainių, užkandžių, pagardų ir padažų bei net higienos priemonių. Savitarnos parduotuvė
Liddabit saldainiai
© Sąžiningai YumAr jums patinka rankų darbo saldainiai su vietiniais ir sezoniniais produktais? Eikite į „Liddabit Sweets“ parduotuvę Brukline, kur siūlomi saldainiai ir kiti saldumynai su nepakartojamomis natomis: karamelės šoninė, riestainis ir karamelė … ir daug daugiau. Yum! Liddabit saldainiai
„Morris“ virtuvė
© „Morris Kitchen“Supakuoti į rudus butelius, „Morris Kitchen“ sirupai turi viską! Tradiciniu būdu pagaminti iš natūralių ingredientų, jie leidžia papuošti jo saldžius patiekalus. Ir tiems, kurie drąsiau gamina namuose kokteilius, vertus didžiausių barų. „Morris“ virtuvė
