Patarimai, kaip Velykiniams šokoladams suteikti antrą gyvenimą
Kiekvienais metais per Velykas tas pats: norėdami įtikti vaikams, perkame jiems tonas šokolado. Tačiau kai kiaušinių medžioklės jaudulys atslūgsta, vaikai greitai nusisuka nuo kiaušinių krepšelių. ir mes gauname vištas, triušius, jauniklius, varpelius ir šokoladinius kiaušinius, su kuriais nežinome, ką daryti.Laimei, kad nešvaistytų šių brangių ir skanių patiekalų, yra daug gerų idėjų, kaip perdirbti velykinius šokoladus!
Velykų šokoladą naudokite geram karštam šokoladui!
Jei žiema yra išskirtinis karšto šokolado sezonas, pavasaris taip pat puikiai tinka. Taip: koks malonumas mėgautis geru karštu šokoladu savo terasoje, kai temperatūra pamažu ima švelnėti.. bet ne per daug slegianti, kad šokolado karštis turėtų nedidelį poveikį!
Štai dviejų didelių puodelių intensyviai šokoladinio naminio karšto šokolado receptas:
- Puode ištirpinkite 25 g velykinio šokolado 50 cl pieno (jei norite, tai gali būti augalinis)
- Pamaišykite, kol šokoladas ištirps.
- Įberkite cinamono, vanilės arba plaktos grietinėlės pagal savo skonį ir supilkite į 2 didelius puodelius.
- Ragaukite ir atsipalaiduokite!
Šokoladiniai ledai…Velykos
Jei jau pavasarį galvoji apie vasarą ir jos sustingusius malonumus, kodėl gi ne perdirbti savo velykinius šokoladus, kurių neketini suvalgyti gamindamas skanius šokoladinius ledus? Štai labai paprastas receptas:
- 100 g velykinio šokolado ir 50 g sviesto ištirpinkite bain-marie.
- 3 kiaušinių trynius blanširuokite su 40 g cukraus, tada supilkite ištirpintą šokoladą.
- Kiaušinių b altymus išplakite standžiai, tada sumaišykite su kiaušinių trynių/šokolado mišiniu.
- Prieš valgydami įdėkite į šaldiklį 3 valandoms.
Velykų šokolado pakartotinis naudojimas desertuose
Jei norite dar daugiau pasimėgavimo, velykinius šokoladus, žinoma, galite virti šokoladiniuose desertuose. Fondantai, minkšti pyragaičiai, putėsiai, kremai… visiškai įmanoma originaliame recepte visą šokoladą pakeisti Velykų šokolado atitikmeniu, tad pasilepinkite.
Jei ieškote paprasto ir greito recepto, kuris leistų patenkinti jūsų potraukį šokoladui ir perdirbti velykinius kiaušinius, čia yra 2 nuostabių šokoladinio kremo verrinų receptas greičiau nei per 10 minučių:
- Į puodą supilkite 50 cl pieno, įpilkite 50 g velykinio šokolado ir nuolat maišydami pakaitinkite ant vidutinės ugnies.
- Kitame inde išplakite kiaušinį su 20 g cukraus ir 10 g kukurūzų miltų.
- Kai šokoladas visiškai ištirps piene, supilkite jį ant kiaušinių/cukraus/kukurūzų miltų mišinio, tada viską sudėkite atgal į puodą.
- Sumažinkite ugnį iki minimumo ir nuolat maišykite, kol sutirštės.
- Supilkite į verrines ir prieš patiekdami laikykite šaldytuve bent 1 valandą.
Naminė užtepėlė su Velykiniu šokoladu
Kaip ir 99% prancūzų, ar jums patinka skleistis? O kas, jei pasakytume, kad visiškai įmanoma paruošti vieną iš velykinių šokoladukų, kurie lieka ant grindų, kai pasibaigs kiaušinių medžioklė? Tamsaus šokolado užtepėlė, pienas, viskas priklauso nuo jūsų vaikų derliaus!
Štai naminės Velykų šokolado užtepėlės receptas:
- 100 g velykinio šokolado ištirpinkite bain-marie, įpilkite 80 g sviesto.
- Įpilkite 150 g kondensuoto pieno (saldinto), tada 50 g lazdyno riešutų tyrės, nukeldami keptuvę nuo ugnies.
- Gerai išmaišykite, kad pasta taptų vienalytė, tada supilkite į stiklinį indelį, o prieš valgydami palikite kelias valandas atvėsti (laikykite šaldytuve).
Velykų šokoladas pyragams papuošti
" Kai kurie šokolado kūriniai yra tikri meno kūriniai. Tokiais atvejais sunku juos įkąsti, nejaučiant širdies skausmo, nes norime jais mėgautis kuo daugiau. Taigi šiais metais, norėdami parodyti savo gražiausius šokolado gabalėlius, kodėl gi nesuteikus jiems didžiuotis vietos savo desertuose? Kekselio ar pakopinio pyrago viršuje jie bus dėmesio centre! Garantuotas wow efektas.."
Pagrindiniams elementams galime sulaužyti kelis didelius šokolado gabalėlius, kad meniškai pasodintume juos į šeimos tortą ir šiek tiek palengvėtų. Nedvejodami žaiskite su spalvomis (b altas, tamsus, pieniškas, aromatizuotas šokoladas.) ir tekstūromis (šokoladas su pūstais ryžiais, lazdyno riešutais..) norėdami paįvairinti malonumus..
Šokolado puošmena jūsų interjerui
Jei pasibaigus kiaušinių medžioklei tikrai nebeturite širdies praryti savo žavingo saldaus kūrinio, suraskite mažą savo namų kampelį, kur galėsite juo mėgautis mėnesius.Nedidelėje atviroje dėžutėje, išklotoje trupučiu rafijos ar minkšto popieriaus, su keliomis gėlėmis. pasirinkimo galimybės yra beveik neribotos. Keli šokoladiniai kiaušiniai su spalvingais įvyniojimais gražiame stikliniame indelyje taip pat gali tapti gražiu dekoro elementu jūsų interjere. Tačiau būkite atsargūs ir nedėkite jo per arti šildymo ar šilumos š altinio! O jei turite kačių, atminkite, kad šokoladas joms yra toksiškas.
