Šios kompanijos, besispecializuojančios aukščiausios klasės virtuvės reikmenyse, kartos keičia viena kitą. Kai 1864 m. Leopoldas Habiague ėmė vadovauti techninei parduotuvei, esančiai gatvėje Elsace Lorraine, Tulūzoje, jis tikriausiai nė nenutuokė, kad po daugiau nei 150 metų jo proanūkis valdys vieną didžiausių prancūziškų kulinarinių reikmenų parduotuvių, kurią remia jos prosenelė, pasiruošusi perimti. 
Virtuvės šventykla
„Habiague“ namas žinojo, kaip vystytis kartu su kartomis. Prie XIX amžiaus pabaigos krosnių ir puodų netrukus prisijungė pirmieji virtuvės reikmenys. Šiandien François de Bellissen, tiesioginis Léopoldo Habiague palikuonis, stebi ištikimą klientą. 
„Mūsų dėmesį patraukia ne kainos, o funkcionalumas, kokybė ir estetika“, - aiškina François de Bellissen. „Mūsų klientai, dažnai televizijos laidų vedami į virtuvę kaip hobis, ieško kokybiškų daiktų, kuriuos jiems patiks naudoti“. Kokybė kartu su patarimais, kuriuos jie tikrai ras „Habiague“. 
Istorinė šlovė
Epochoje, kurioje dominuoja vienkartiniai daiktai ir momentinės nuotraukos, François de Bellissen paaiškina savo įmonės stabilumo ir klientų lojalumo priežastis: „Mūsų stiprybė visų pirma priklauso nuo mūsų istorijos ir įgūdžių, išlaikytų laikui bėgant. Turime patikimą ir ištikima komanda, kuri žino produktus, kai kurie netgi turi daugiau nei 30 metų dėžutę! Be to, mes siūlome ne tik platų pasirinkimą, nuo 2 iki 3 asortimentų kiekvienai kainų kategorijai, bet ir demonstracijas parduotuvėse. Akivaizdu, kad stažas stiprina mūsų teisėtumą , kuris yra pagrįstas konkrečių žinių pagrindu! " 