Kurią pusę pasirinksite?
Sekmadienio stalas ar vaišės su draugais, daug kartų norisi pasidėti gražų stalą valgyti. Kruopščiai renkamės patiekalus, skirtus saulėtoms dienoms arba visiškai naujus, specialiai pirktus. Išimame akinius, kurie kartais labai ilgai laukia už stiklinės spintelės, arba tuos, kuriuos naudojame kiekvieną dieną taip, kad juos mylime. Mes netgi galime pastumti detalę, kad išbandytume mažas dekoracijas su gėlėmis, centrais ar pavadinimų ženkleliais. Galiausiai yra rankšluosčio pasirinkimas: ką nuspręsite? Popierinės ar audinio servetėlės? Kurioje pusėje esate?
Audinių servetėlių stovykloje
Servetėlės buvo naudojamos dar romėnų laikais, tačiau tik XV amžiuje ant mūsų stalų buvo tokios audinės servetėlės, kokios mes žinome. Tai taip pat būtina, nes mes vis dar valgome pirštais, o tai reiškia, kad juos reikia dažnai valyti. XVIII amžiuje rankšluostis tapo dekoratyviniu objektu ir tarnavo kaip socialinis žymeklis, kaip liudija posakis „Mes nemaišome arbatos rankšluosčių ir rankšluosčių“. Servetėlė graži, puošta nėriniais, šilkiniais audiniais ir siuvinėjimais. Būtent dėl šios priežasties mes šiandien jį mylime savo brangia puse. Servetėlė niekada nėra pasirenkama nekenksmingai, tai yra atspindžio vaisius, dažnai sutinkamas su staltiese. Audinio servetėlės pasirinkimas yra kažkur patobulinimo pasirinkimas ir noras „pašventinti“ valgį. Be to, kai kurios šeimos buitinius skalbinius perduoda kaip tikrą paveldą. Todėl normalu, kad audinio servetėlės pasirinkimas yra akivaizdus: naudodamiesi šiomis servetėlėmis, ant stalo nešame šiek tiek protėvių dvasios. Akivaizdu, kad naudojant audinio servetėlę kyla šeimos dvasia. Servetėlių žiedas yra puikus pavyzdys: būtinas naudojant tokio tipo servetėles, servetėlių žiedas yra simbolinis objektas, nes kas turi namuose, būtinai yra šeimos dalis. Audinio servetėlė skirta ne tik tiems, kurie žiūri atgal, į ateitį žiūrintys žmonės taip pat turi savo taškų. Visų pirma, audinio servetėlė nėra vienkartinė. Kai norime sumažinti atliekų kiekį, popierinis rankšluostis dažnai yra mūsų priešas, net jei pastarasis gali eiti į komposterį (nieko rimto!) Tačiau nepamirškime, kad popieriniai rankšluosčiai dažniausiai yra suvynioti į plastiką, todėl laimi audinio rankšluostis šioje srityje. 
Popierinių rankšluosčių stovykloje
Popierinio rankšluosčio pasekėjai, aišku, gali atremti, kad vis dėlto jo buities skalbiniams valyti reikia vartoti vandens ir ploviklių, todėl tai tampa mažiau ekologiška. Taip pat reikia laiko, kai taip paprasta pakeisti popierinį rankšluostį kiekvieno valgio metu. Tai viena iš priežasčių, kodėl žmonės vis dažniau kreipiasi į šį sprendimą. Svarbu ne tik praktiškumas, bet ir tai, kad popierinė servetėlė leidžia beveik kiekvieną kartą sukurti naują stalą. Nors audinio servetėlė yra investicija, popierinė servetėlė dėl mažos kainos leidžia lengvai suskilinėti ir turėti įvairių spalvų ir raštų servetėlių asortimentą. Būtų sunku nusipirkti audinių servetėlių su flamingo, nes laikui bėgant modelis gali išnykti, tačiau su popierine servetėle nedvejodami nė sekundės! Mums visų pirma siūlomos įvairios galimybės: auksinės servetėlės Naujiesiems metams, servetėlės su kiaušiniais Velykoms, dryžuotos servetėlės sodo stalui ir kt. Mūsų norams stalo dekoravimui nėra ribų. Tiesa, popierinė servetėlė nėra tokia išskirtinė kaip jos audinio didžioji sesuo, tačiau yra tikra, kad nepriekaištinga audinio servetėlė yra geresnė už blogai pasenusią servetėlę. Tiesa, audinių servetėlei reikia priežiūros ir kartais net močiutės priemonių, kai reikia gydyti dėmes, pavyzdžiui, vyną ar braškes. Šiandien turėdami įtemptą tvarkaraštį, pripažinkime, kad naudojant popierinį rankšluostį mūsų gyvenimas tampa daug lengvesnis. Ir tada tikrai yra keletas patiekalų, kurių niekada nereikėtų valgyti su medžiaginėmis servetėlėmis: valgant krevetes pirštais būtinai reikia popierinių servetėlių, nebent visą savaitę norite užuosti vėžiagyvius ant stalo. Galiausiai, audinio ar popierinės servetėlės, jei jas galite sulankstyti (ir nušluostyti), tereikia du kartus pasakyti „taip“! Juk tai priklauso nuo to, kas, kaip ir kada.