Kaip sodinti ir auginti ridikėlius?

Viskas, ką reikia žinoti apie ridikėlių auginimą

Brassicaceae šeimos narys, ridikas (raphanus sativus) yra kas dvejus metus augalas, auginamas kaip daržovių augalas. Iš tikrųjų tai yra jo šaknis, kurią mes vartojame. Šis turtingas vitaminų yra šaknis, galintis turėti skirtingas spalvas (raudona, juoda, balta).

Ridikėlių savybės

Tipas: daržovių augalas
Aukštis: nuo 0 iki 30 cm, nuo 30 iki 60 cm, nuo 60 iki 80 cm, nuo 80 cm iki 1 m, nuo 1 iki 2 m
Gėlių spalva: balta
Vaisiaus pavadinimas: /
Pageidautina ekspozicija: saulėta
Dirvos tipas: humusas, smėlis
Dezinfekavimo priemonė: ne
Ligos: blusų vabalai, kopūstų šukės

Daržovių augalas ,. ridikėliai (raphanus sativus ridikas) turi valgomą šaknį, išsiskiriančią raudona arba rausva spalva ir apvalia, putlia ar ilga forma. Tai daržovių būna kelių veislių. Kiekvienas turi skirtingą derliaus nuėmimo laiką.

Šis augalas yra žinomas lengva auginti ir greitai pasiekti brandą. Vasarą pasirodo baltos gėlės su keturiais žiedlapiais. Jie virsta ankštimis, ankštimis, kuriose yra sėklų, kurios taip pat yra valgomos.

Ridikėlių auginimas

Mes galime sėti ridikėlius nuo vasario, arba palaukti iki gegužės. Pirmuoju atveju tai yra ankstyvieji ridikai, kuriuos reikia apsaugoti drebučiai. Paprastai sodinuką uždenkite vazoniniu dirvožemiu ir švelniai sutrinkite. Kėlimas atliekamas maždaug po savaitės. Tada reikia retinti, išlaikant tik pačius energingiausius augalus, atstumus tarp jų maždaug 5 centimetrai.

Prieš pradėdami auginti ridikėlius, turėtumėte žinoti, kad jiems ypač patinka humuso turtingas, gaivus, lengvas dirvožemis ir, pageidautina, be akmenų.

Ridikėlių priežiūra

Užridikėlių kultūra, pradedantysis sodininkas gali gauti puikių ridikėlių, nes juos lengva prižiūrėti.

Nepaisant to, ridikėliai, kaip ir kiti tos pačios šeimos augalai (kopūstai, ropės, rukola …), dažnai yra didžiulio kenkėjo, kuris yra ne kas kita, auka.blusų vabalas. Ši maža juoda sodo blusa įkando lapus ir taip sijoja juos mažomis skylutėmis.

Stresuodami dėl šių išpuolių ridikai nustoja augti, tampa aštrūs ar pluoštiniai. Kai kuriais atvejais jie gali būti visiškai suvalgyti atsiradus. Štai kodėl pageidautina, net jei tai yra ribojanti, mechaniškai apsaugoti kultūrų. Idealus yra uždengti sėja šydas nuo vabzdžių, kuris yra gana brangus. Sezono pradžioje ar pabaigoje gali pakakti priverstinės burės, tačiau likusį laiką ji įkaista per daug.

Bet kokiu atveju, ridikai reguliariai laisto, ypač vasarą.

Ridikėlių derliaus nuėmimas

The pavasarinis ridikas surinkti 3-4 savaites po sėjos, jei reikia. Nelaukite, kol jie bus per dideli ir tuščiaviduriai.

The vasaros ridikėliai skinami praėjus 4–5 savaitėms po sėjos. Jei jie yra per karšti, jie turi būti virti: jie yra skanūs troškinti, kaip naujos ropės, o virimo pabaigoje tiesiog padengti medumi …

Ridikėlių dorybės

į ridikėliai garsėja vitaminų B ir C bei skaidulų gausa. Jame taip pat yra folio rūgščių, rekomenduojamų nėštumo metu, ir turi priešuždegiminių bei antioksidacinių savybių. Vartojama žalia, ši šaknis ypač efektyvi žarnyno tranzitui skatinti, nes jame gausu celiuliozės. Jis taip pat turi diuretikų savybių ir puikiai ištuština kepenis bei tulžies pūslę. Raudonasis ridikas pagaliau pripažintas kovoje su vėžiu.

Ridikėlių panaudojimas

Nors ridikėliai yra tobuli, jie taip pat gerai virti. Jis pakepinamas svieste arba alyvuogių aliejuje keptuvėje su petražolėmis ir patiekiamas kaip garnyras prie mėsos ar žuvies patiekalo. Taip pat labai tinka prie traškių daržovių keptuvės. Taip pat galite paruošti juodųjų ridikėlių flanše su petražolių padažu arba suflėje, kad nustebintumėte savo svečius.