Štai 8 greiti ir paprasti receptai, kuriuos galite paruošti iš anksto!
Štai viskas, nuspręsta, ruošiatės porcijomis. Savaitės patiekalų ruošimas savaitgalį nėra taip sudėtingas. Štai 8 paprasti ir greiti receptai, kuriuos galite paruošti iš anksto!
1. Penne su vištiena ir saulėje džiovintais pomidorais
4 žmonėms:
- 400 g penno
- 2 vištienos kotletai
- 140 g džiovintų pomidorų
- 1 askaloninis česnakas
- 4 c. šaukštas šviežios grietinėlės
- 1 gabalėlis sviesto
- Petražolės
- Druska ir pipirai
Savaitgalis:
- Makaronus išvirkite dideliame puode pasūdyto verdančio vandens pagal pakuotės instrukcijas.
- Askaloninius česnakus nulupkite ir susmulkinkite. Saulėje džiovintus pomidorus supjaustykite mažais kubeliais. Vištienos kotletus supjaustykite kubeliais. Nuplaukite, nusausinkite ir susmulkinkite petražoles.
- Nelipnioje keptuvėje ištirpinkite sviestą ir suberkite susmulkintą askaloninį česnaką. Kepkite 2 minutes ant vidutinės ugnies. Sudėkite vištienos kubelius ir kepkite juos maždaug 10 minučių, reguliariai maišydami.
- Sudėkite džiovintus pomidorus, tada šviežią grietinėlę. Gerai išmaišykite, druską, pipirus, tada nukelkite nuo ugnies.
- Makaronus nusausinkite ir suberkite į keptuvę su 3/4 kapotų petražolių. Sumaišykite ir, jei reikia, pakoreguokite prieskonius.
- Padalinkite preparatą į 4 stiklines dėžutes, tada pabarstykite likusia kapotų petražolių dalimi. Dėžutes laikykite šaldytuve.
D-diena:
- Sušildykite ir mėgaukitės! Suvartokite per 3–4 dienas po paruošimo.
2. Kišas su žirneliais ir mėtomis
4 žmonėms:
- 1 trapi tešla
- 200 g konservuotų ypač smulkių žirnių
- 4 šakelės šviežios mėtų
- 4 kiaušiniai
- 40 cl pieno
- 100g tarkuoto sūrio
- Druska ir pipirai
Savaitgalis:
- Įkaitinkite orkaitę iki 180°C (termostatas 6).
- Žirnius nuplaukite ir nusausinkite kiaurasamčiu.
- Nuplaukite, ištepkite kempine ir susmulkinkite šviežią mėtą.
- Smulkią tešlą iškočiokite kepimo popieriumi išklotoje pyrago formoje. Tešlą pradurkite šakutės dantukais.
- Žirnius paskleiskite ant tešlos pagrindo.
- Sumuškite kiaušinius į dubenį. Suplakite juos šakute, tada supilkite pieną, smulkintą mėtą ir tarkuotą sūrį. Pagardinkite druska ir pipirais, tada toliau maišykite, kol gausite vienalytę masę.
- Švelniai supilkite mišinį ant tešlos pagrindo.
- Kepkite kišą 40 minučių.
- Pabaigus virti palikite atvėsti.
- Suvyniokite kišą į maistinę plėvelę ir laikykite šaldytuve.
D-diena:
- Jei norite, pašildykite ir mėgaukitės! Suvartokite per 2–3 dienas po paruošimo.
3. Tuno ir avokado įvyniojimai
4 žmonėms:
- 4 tortilijos
- 1 skardinė tuno apie 200 g
- 4 advokatai
- 4 salotų lapai
- 1 c. citrinos sultys
- 2 c. majonezas
- Druska ir pipirai
Savaitgalis:
- Iš avokadų išimkite minkštimą ir sutrinkite šakute. Sumaišykite sutrintą avokadą su citrinos sultimis, tada pagardinkite druska ir pipirais.
- Sumaišykite tuną su majonezu.
- Į kiekvieną tortiliją įdėkite po salotos lapą ir paskleiskite avokadų mišinį, tada ant viršaus tuno mišinį.
- Pirmiausia sulenkite du priešingus tortilijų kraštus, tada du likusius priešingus kraštus, kad suformuotumėte įvyniojimus.
- Suvyniokite įvyniojimus į maistinę plėvelę ir laikykite šaldytuve.
D-diena:
- Kiekvieną įvyniojimą perpjaukite per pusę ir mėgaukitės! Suvartokite per 2–3 dienas po paruošimo.
4. Graikinių riešutų pyragas
6 žmonėms:
- 200g juodojo šokolado
- 75 g graikinių riešutų branduolių
- 100g minkšto sviesto
- 75g miltų
- 100g smulkaus cukraus
- 3 sveiki kiaušiniai
- 50 g skystos šviežios grietinėlės
Savaitgalis:
- Įkaitinkite orkaitę iki 180°C (termostatas 6).
- Sviesto ir miltų formelės.
- Minkštą sviestą sumaišykite su cukrumi. Įmuškite kiaušinius, išmaišykite, tada suberkite miltus.
- Juodąjį šokoladą ištirpinkite bain-marie, tada supilkite skystą grietinėlę. Sumaišykite ir supilkite į ankstesnį ruošinį. Išmaišykite, kad gautumėte vienalytę pastą.
- Graikinius riešutus grubiai supjaustykite ir suberkite į mišinį.
- Mišinį supilkite į formą.
- Kepkite 15 minučių.
- Ištrauktą iš orkaitės palikite atvėsti.
- Supjaustykite pyragą lygiomis dalimis ir laikykite sandariame inde.
D-diena:
- Ragaukite! Suvartokite per 3–4 dienas po paruošimo.
5. Meksikos kvinojos salotos
4 žmonėms:
- 240 g quinoa
- 50 g konservuotų raudonųjų pupelių
- 50 konservuotų kukurūzų
- 1 avokadas
- 1 raudonasis svogūnas
- 1/2 krūvos šviežių petražolių
- 3 c. šaukštas alyvuogių aliejaus
- 1/2 laimo sulčių
- Druska ir pipirai
Savaitgalis:
- Kinoją nuplaukite švariu vandeniu ir sudėkite į puodą. Įpilkite dvigubai daugiau vandens, tada padėkite keptuvę ant vidutinės ugnies. Užvirinkite, tada sumažinkite ugnį iki minimumo ir troškinkite 10–15 minučių. Tada išjunkite ugnį, uždenkite ir leiskite pakilti 10 minučių.
- Raudonąsias pupeles ir kukurūzus nusausinkite kiaurasamčiu.
- Raudonąjį svogūną nulupkite ir susmulkinkite.
- Petražolių lapelius nuvalykite, ištrinkite ir susmulkinkite.
- Dubenyje sumaišykite alyvuogių aliejų ir laimo sultis, druską ir pipirus.
- Kai quinoa bus paruošta, suplakite ją šakute, tada supilkite į laimo sulčių vinigretę.Įmaišykite nusausintas juodąsias pupeles ir kukurūzus, taip pat susmulkintą raudonąjį svogūną ir kapotas petražoles. Gerai išmaišykite, jei reikia, pagardinkite druska ir pipirais.
- Atvėsinkite ir laikykite sandariame inde vėsioje vietoje.
D-diena:
- Avokadą nulupkite, supjaustykite kauliukais. Įdėkite į salotas ir išmaišykite.
- Ragaukite! Suvartokite per 3–4 dienas po paruošimo.
6. Bulvių gratinas su rūkytu upėtakiu
6 žmonėms:
- 3 kg bulvių
- 200 g rūkytų upėtakių
- 250 g tarkuoto sūrio
- 25 cl skystos šviežios grietinėlės
- Šiek tiek pieno
- Druska ir pipirai
Savaitgalis:
- Bulves nulupkite, nuplaukite, tada 20 minučių virkite puode pasūdytame verdančiame vandenyje.
- Įkaitinkite orkaitę iki 200°C (termostatas 7).
- Po 20 minučių atvėsinkite bulves š altame vandenyje, nusausinkite, tada supjaustykite kubeliais.
- Į gratino indą įdėkite sluoksnį kubeliais pjaustytų bulvių. Pipirai.
- Ant kubeliais pjaustytų bulvių inde uždėkite sluoksnį rūkytų upėtakių. Uždenkite sluoksniu šviežios grietinėlės, tada sluoksniu tarkuoto sūrio.
- Pakartokite veiksmą, kol sunaudosite visus ingredientus, baigdami bulvių, šviežios grietinėlės ir sūrio sluoksniu.
- Ant viršaus užpilkite šlakelį pieno.
- Kepkite 1 valandą.
- Pabaigus virti palikite atvėsti.
- Gratiną uždenkite maistine plėvele ir laikykite šaldytuve.
D-diena:
- Sušildykite ir mėgaukitės! Suvartokite per 24 valandas po paruošimo.
7. Ryžiai su krevetėmis, kariu ir kokosu
6 žmonėms:
- 300g basmati ryžių
- 30 krevečių
- 1 svogūnas
- 20 cl kokosų pieno
- 2 šakelės šviežios kalendros
- 2 c. kario milteliai
- 3 c. žemės riešutų aliejus
- Rinkinys ir pipirai
Savaitgalis:
- Ryžius išvirkite puode su verdančiu vandeniu pagal pakuotės instrukcijas.
- Virimo pabaigoje ryžius nusausinkite. Knyga.
- Krevetes nulukštenkite, palikdami uodegas.
- Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Kalendrą nuplaukite, nusausinkite ir atskieskite.
- Įkaitinkite žemės riešutų aliejų keptuvėje ant vidutinės ugnies. Susmulkintą svogūną pakepinkite 5 minutes, tada sudėkite lukštentas krevetes ir troškinkite ant stiprios ugnies 5 minutes.
- Supilkite kokosų pieną, suberkite kario miltelius, tada druską ir pipirus. Gerai išmaišykite ir virkite 5 minutes ant vidutinės ugnies.
- Ryžius, tada krevečių karį padalinkite į 6 stiklines dėžutes, tada pabarstykite kalendra. Dėžutes laikykite šaldytuve.
D-diena:
- Sušildykite ir mėgaukitės! Suvartokite per 24 valandas po paruošimo.
8. Energijos kamuoliukai
4 žmonėms:
- 200 g datulių be kauliukų
- 50 g graikinių riešutų branduolių
- 50 g sveikų migdolų
- 1 c. šaukštas migdolų tyrės
- 1 c. šaukštas kokosų aliejaus
Savaitgalis:
- Graikinių riešutų branduolius ir sveikus migdolus sumaišykite trintuvu, kol jie sutirštės iki smulkių gabalėlių.
- Datules be kauliukų supjaustykite gabalėliais ir sumaišykite su migdolų tyre bei kokosų aliejumi trintuve. Dar kartą maišykite, kol gausis vientisa pasta.
- Rankomis formuokite rutuliukus.
- Energijos kamuoliukus įdėkite į sandarią dėžutę ir laikykite šaldytuve.
D-diena:
- Ragaukite! Suvartokite per 4–5 dienas po paruošimo.