Saldus malonumas, kuriuo galima mėgautis pirštais!
Vaisių drebučiai yra maloni alternatyva šokolado kvadratui valgio pabaigoje, nes su jais prisimenami visi vasariškų vaisių skoniai! Šie natūralūs skanėstai bus dar labiau vertinami ir skanesni, jei bus pagaminti iš sodo vaisių, užauginti be chemijos ir nuskinti, kai bus prinokę. Vaisių drebučių paslaptys? Tiek pat minkštimo ir cukraus, virkite, kol tešla sutirštės, šiek tiek kantrybės, kol ji džiūsta, tada pasakų pirštais supjaustykite tešlą ir susukite kvadratus į granuliuotą cukrų. Čia pateiktas receptas tinka daugumai vaisių. Dabar leiskite sau susigundyti šiuo saldžiu malonumu, kuriuo galima mėgautis be duonos ar sviesto, tik pirštais! Sunkumas : būdas Kaina : mažiau nei dešimt eurų už ingredientus (skiriasi priklausomai nuo minkštimo kiekio) Būtina medžiaga : - baseinas (geriausia varinis) - daržovių malūnas arba maišytuvas - medinis šaukštas - kaušas - salotų dubuo - svarstyklės - maišytuvas - plokšti indai (padėklai arba lašintuvas) - kepimo popierius Reikalingi ingredientai : - gervuogės - cukraus pudra - kristalinis cukrus padengimui - pusė citrinos - agaras -agaras arba Vitpris
1 žingsnis - prakaituokite vaisius
Išplakite vaisius, kad išsiskirtų sultys. Norėdami tai padaryti, supilkite juos į varinį dubenį su stikline vandens. 
2 žingsnis - leiskite vaisiui nutekėti
Gervuoges supilkite į sietelį ir leiskite nuvarvėti jų nespaudžiant. Sultys nėra švaistomos, jos bus paverstos gardžia gervuogių želė!
3 žingsnis - pasverkite vaisių minkštimą
Pasverkite vaisių minkštimą: nuo jo svorio priklausys cukraus kiekis. 
4 žingsnis - Įdėkite vaisius į maišytuvą
Vaisius išmaišykite maišytuve arba, geriau, daržovių malūnėlyje su smulkiu tinkleliu, kad sumažėtų sėklų. 
5 žingsnis - pasverkite cukrų
Pasverkite cukrų, išmatuodami tokį patį kiekį kaip minkštimas. 
6 žingsnis - išspauskite pusę citrinos
Išspauskite pusės citrinos sultis, kurias pridėsite prie cukraus ir vaisių minkštimo. 
7 žingsnis - sumaišykite visus ingredientus
Į dubenį supilkite cukrų, minkštimą ir citrinos sultis, tada gerai išmaišykite. 
Norint pagerinti preparato sukietėjimą, galima pridėti agaro-agaro arba Vitpris. Dozę rasite pakuotės instrukcijose. 
8 žingsnis - virkite
Virkite tešlą ant vidutinės ugnies, nuolat maišydami. Virkite ant silpnos ugnies, kol tešla nukris nuo dubens krašto. 
9 žingsnis - Paruoškite indus tešlai džiovinti
Paruoškite kelių centimetrų gylio patiekalus, kuriuos išklosite kepimo popieriumi. Padėklas ar lašintuvas padės tai padaryti. 
Supilkite tešlą iki 2 cm storio, tada išlyginkite paviršių mentele. 
10 žingsnis - leiskite pasta išdžiūti
Leiskite tešlai išdžiūti, geriausia šiltoje, sausoje vietoje, kol ją bus galima nulupti nuo riebios plėvelės. Priklausomai nuo vaisių, jūsų gaminimo kokybės ir tešlos džiūvimo atmosferos, tai gali užtrukti nuo kelių dienų iki kelių savaičių. Taip pat galite apversti tešlą grupėmis, kad paskatintumėte džiūvimą: norėdami tai padaryti, ant tešlos lėkštės uždėkite kitą kepimo popieriaus lapą, apverskite ir nuimkite pirmąjį popieriaus lapą. 
11 žingsnis - supjaustykite vaisių drebučius
Peiliu supjaustykite vaisių pastos lapą į mažus kvadratėlius. 
12 žingsnis - Vaisių drebučius apvoliokite cukruje
Supilkite granuliuotą cukrų į gilią lėkštę, tada susukite vaisių pastos kvadratus. 
13 žingsnis - Laikykite vaisių drebučius
Vaisių drebučius laikykite hermetiškame inde - skardinėje arba plastikinėje dėžutėje - kiekvieną sluoksnį atskiriant pergamentinio popieriaus lapu. Vaisių pastos gali būti laikomos kelis mėnesius. 