Kaip sodinti ir auginti bulves?

Patarimai ir gudrybės sėjant vieną iš labiausiai pasaulyje auginamų daržovių

Lengva auginti ir paragauti, bulvė yra idealus daržovių augalas daržovių sodui pradėti!

Bulvių savybės

Tipas: daržovių augalas
Aukštis: nuo 0 iki 30 cm
Gėlių spalvos: balta, rožinė, violetinė
Vaisiaus pavadinimas: bulvė
Pageidaujama paroda: saulėta
Dirvožemio tipas: humusas
Dezinfekuojantis: ne
Ligos: miltligė, Kolorado vabalas, amarai, blusų vabalai, kandys, baltas gumbas
Veislės: Bonnotte de Noirmoutier, Ratte, Charlotte, Vitelotte, Bintje, Pompadour …

Bulvių kilmė ir ypatumai

Gimtoji Anduose, bulvė kilęs iš solanum tuberosum rūšies. Ji auginama kaip daržovių augalas dėl gumbų, kuriuose gausu angliavandenių, vitaminų ir baltymų. Europoje jis buvo pristatytas XVI amžiaus pabaigoje.

Vizualiai augalas turi lapuočių lapiją su lancetiškais lapais, esančiais ant oro stiebų. Gumbai randami ant požeminių stiebų. Jie išlaiko augalui būtinas maistines medžiagas atsargoje ir gali būti apvalios, ovalios, suplotos ir skirtingų spalvų (geltonos, raudonos, violetinės ir kt.).

The bulvių gėlė, dažnai balta, pasirodo vasarą, stiebų gale. Be daržovių, kurias visi puikiai pažįsta ir kurios yra viena iš labiausiai vartojamų pasaulyje, iš bulvių taip pat gaunamas vaisius - nevalgoma raudona uoga.

Gera žinoti: bulvė yra daržovė, kurios negalima valgyti per daug žalios ar daigintos, nes tada joje yra nuodingos medžiagos solanino, kuris gali būti toksiškas, jei jo labai gausiai nurijus. Taip pat atkreipkite dėmesį, kad ant augalo valgomi tik gumbai: bulvių žiedai, lapai ir stiebai taip pat yra nuodingi!

Bulvių naudojimas

Bulvė yra įdomi daržovė sveikatai, nes joje gausu:

Angliavandeniai,
Vitaminai,
Geležis,
Kalio,
Magnio.

Bulvę, priklausomai nuo jos minkštimo (miltinės ar kietos), galima kepti įvairiais būdais prie patiekalo: keptą, sutrintą, troškintą, lauko suknele, garuose … Taip pat galima virti. Susieti su mėsa arba sūrio, skirto paruošti groteles, piemens pyragą arba papuošti omletą. Galiausiai jis gali būti patiekiamas šaltas kaip salotos su žaliomis daržovėmis ir vinigrette padažu.

Bulvių auginimas ir sodinimas

Tai lengva sodinti bulves (Solanum tuberosum). Pageidautina sodinti juos pavasarį, purioje dirvoje, kurioje gausu humuso, bet ne per daug drėgna. Padėkite augalus maždaug 40 centimetrų atstumu vienas nuo kito ir užkaskite sudygusius gumbus apie 10 centimetrų gylio. Būtinai suteikite jiems saulėtą apšvietimą.

Rūpinimasis bulve

Bulvė yra patenkinta paprasta priežiūra: ją reikia ištepti sviestu, kai ji pasiekia 20 centimetrų aukščio, dažnai laistyti, kad žemė nebūtų per sausa ir slopinti piktžoles. Gali prireikti gydyti Kolorado vabalus, pelėsius ar pelėsius.

Bulvių derliaus nuėmimas

Iš maistinių bulvių gumbavaisius galima nuimti, kai lapai pradeda geltonuoti ir visiškai subręsta. „Ankstyvųjų“ bulvių derlius nuimamas anksčiau (iki brandos), todėl jų negalima laikyti.

Prancūzijoje ankstyvųjų bulvių prekyba ribojama kiekvienų metų rugpjūčio 15 d. (2009 m. Vasario 18 d. Dekretas). Pašalinus sužeistus gumbus, derlius laikomas vėdinamoje, sausoje ir tamsioje patalpoje.