Kaip sodinti ir auginti pomidorus?

Viena iš dažniausiai vartojamų daržovių pasaulyje

Ilgai laikomas nuodingu, pomidoras nuo tada tapo daržovių superžvaigžde. Mieste, kaip ir kaimo soduose, jį labai vertina sodininkai. Atraskite mūsų patarimų, kaip jį sodinti ir auginti.

Pomidorų savybės

Tipas: daržovių augalas
Aukštis: iki 5m
Gėlių spalva: balta, geltona
Vaisiaus pavadinimas: pomidoras
Pageidaujama paroda: saulėta
Dirvožemio tipas: humuso
Dezinfekavimo priemonė: ne
Ligos ir kenkėjai: miltligė, baltosios musės, pūkuotieji pelėsiai, botrytis, tripsų perduodami virusai, antracnozė, pilkasis pelėsis

Pomidorų kilmė ir savybės

Iš Nahuatl „pomidorų“ - žodis, naudojamas pomidorų vaisiui žymėti, pomidoras yra žolinis augalas, priklausantis nakvišų šeimai. Iš pradžių iš Pietų Amerikos, o ypač iš Peru, ispanai į Europą nuo XVI amžiaus importavo pomidorus, kaip ir kitas šiandien plačiai vartojamas daržoves (paprikas, moliūgus ir kt.).

Šiuo metu auginamas daugiau nei 170 pasaulio šalių, šis augalas duoda kulminacinį vaisių, kuris yra vienas iš labiausiai žmonių vartojamų maisto produktų ir turi tą patį pavadinimą: pomidoras. Šiandien pomidoras yra vienas iš labiausiai paplitusių augalų Prancūzijos daržovių soduose.

Yra daug pomidorų veislių. Pastaraisiais metais tokių buvo paveldėti pomidorai kaip „Noire de Crimée“ arba „Rose de Berne“, kuriuos mėgsta sodininkai ir gurmanai. Mes išskiriame:

fiksuoto uosto pomidorai (kuriems nereikia dydžio ar atramos) ir neapibrėžtas
ankstyvieji pomidorai, prinokę 55–70 dienų po pasodinimo
pusiau ankstyvieji pomidorai, dar žinomas kaip sezono vidurys, prinokęs praėjus 70–85 dienoms po pasodinimo
vėlyvieji pomidorai, prinokę beveik 3 mėnesius po pasodinimo.

Pomidorų plantacija

Sodinukus reikia dėti pakankamai anksti, maždaug vasario-kovo mėnesiais, priglaudus prie vidutinio klimato. The pomidorų sėklostada virsta jaunais augalais, kurie bus persodinami nuo balandžio 15 iki gegužės 15 d., kai tik pasibaigs šalnų laikotarpis. Daržovių sode augalai turėtų būti išdėstyti maždaug 50 cm atstumu vienas nuo kito. Būtina juos palaikyti, kad vaisių svoris nesukeltų augalo kritimo.

Augalą galima sodinti ir į vazoną. Tam daržovėms būtina pasirinkti dirvą, praturtintą organiniu mėšlu.

Pomidorų auginimas ir priežiūra

Kalbant apie priežiūrą, pomidorų augalai reikalauja daug stebėjimo, kad būtų galima aptikti mažo išvaizdą pomidorų gėlė balta, kuri virs vaisiais. Mulčiavimas yra būtinas norint išlaikyti dirvožemio drėgmę ir užkirsti kelią piktžolių užkrėtimui. Taip pat būtina reguliariai genėti godžius, kad pomidorai sukauptų daugiau cukraus.

Visiems klimato tipams auginamiems pomidorams (solanum lycopersicum) reikia saulės ir aukštos temperatūros. Trapus, jis neišlaikys žemesnės nei 5 ° C temperatūros. Dėl šios priežasties patartina jį auginti vietose, kuriose galima palaikyti ne žemesnę kaip 15 ° C temperatūrą, o vasarą - iki 25 ° C.

Pomidorų ligos ir kenkėjai

Pomidorų vėlyvoji pūslė, labiausiai žinoma liga, atsiranda karštu, drėgnu oru. Siekiant užkirsti kelią šiai ligai, dilgėlių mėšlas, įterptas į žemę, yra labai veiksmingas. Kad išvengtumėte vabzdžių atakų, turite sodinti medetkas, baziliką ar net petražoles, kurios sukels nukreipimą ir pritrauks kenkėjus.

Pomidorų derlius

Pomidorų žievelės spalva yra geras rodiklis, kada derlių nuimti. Pasirinkite vaisius, laikydami juos rankoje ir šiek tiek pasukdami. Dėl vyšniniai pomidorai, rekomenduojama naudoti genėjimo žirkles.

Norint išsaugoti jo skonį, patartina šviežiai nuskintus pomidorus laikyti kambario temperatūroje. Laikymas šaldytuve sumažina jo skonį, tačiau leidžia jį laikyti dešimt dienų po derliaus nuėmimo.

Pomidorų naudojimas

Nors mūsų lėkštėse jis patiekiamas kaip daržovė, pomidoras yra vaisius. Jis gali būti valgomas žalias arba virtas. Salotos, padažas ar net įdaryti pomidorai patenka į daugelio pasaulio receptų sudėtį.