Pomidorai, avokadai, bananai ar obuoliai: sveiko ir protingo laikymo apžvalga, bet ir puošmena, kad vaisiai ir daržovės būtų laikomi tinkamos formos!
Kas sako vaisių ir daržovių laikymo idėjas, taip pat sako instrukcijas, kaip peržiūrėti kai kuriuos išsaugojimo pagrindus. Nes jei dekoratyviniai ženklai mus sugadina originalių konteinerių dėka, prieš sudėdami visus šiuos gražius žmones į dėžutę, turime įvaldyti išsaugojimo meną: sutelkti dėmesį į 3 auksines maisto gerovės taisykles.
Vaisiai ir daržovės: kuriuos galima išsiversti be šaldytuvo?
Vaisių ir daržovių tyrimų ir informacijos agentūra (APRIFEL) sukūrė paprastą ir protingą vadovą, kuriame pateikiama informacija apie idealius mūsų vaisių ir daržovių konservavimo metodus. Pastarasis išvardija kiekvieną maistą ir pagal jo ypatumus mums atskleidžia, ar jis gali apsieiti be nedidelės ekskursijos šaldytuve! 1 taisyklė: nedėkite visko į vieną krepšį! Vadove mes ypač sužinome, kad dauguma vaisių yra laikomi atvirame ore virtuvėje, jei jie yra gana tvirti. Po kelių dienų jie ras vietą šaldytuve, kuri išsaugos jų šviežumą. Kita vertus, daržovėms lauke gali likti nedaug veislių. Bulvės, avokadas, moliūgai ar moliūgai yra išimtys ir gali padėti papuošti virtuvę, pavyzdžiui, ant stalviršio. Visi kiti, kai tik įsigyja, atvėsta. 
Vaisių ir daržovių pasirinkimo vieta
Skirtingai nuo mūsų, vaisiai ir daržovės nemėgsta, kai tik juos nuskina, vietoje saulėje … Virtuvėje ar kitur mes jiems rezervuojame erdvę be tiesioginės šviesos, kur aplinkos temperatūra išlieka gana stabili. Šiek tiek dėmesio, kuris leidžia jiems ilgiau išsaugoti savo šviežumą. Mes neleidžiame mūsų maisto kepti ant UV spindulių. 2 taisyklė: vietos rezervas Šaldytuve maistas taip pat turi teisę į jam skirtą vietą, kad būtų sumažinti reikšmingi temperatūros skirtumai ar pokyčiai. Reikėtų pažymėti, kad, pavyzdžiui, agurkai ir baklažanai bijo stipraus šalčio, žiedinių kopūstų sukrėtimų, o prieš dedant į daržovių stalčių, salotos turi būti suvyniotos į sandarų maišelį. Kiekviena daržovė savo vietoje, kad mūsų būsimi receptai būtų nepriekaištingos kokybės! 
Kiekvienas konteineris turi savo dizainą, kad mano vaisiai ir daržovės būtų laikomi stilingai
Norėdami pakeisti tradicinius vaisių krepšelius, mes pasirenkame sumanius konteinerius, kurie siūlo daugiau nei paprastą dekoratyvumą. 3 taisyklė: tinkamas vaisių ir daržovių laikymas Didelėje vaisių ir daržovių priedų šeimoje yra dviejų tipų dizainas. Vaisius ir daržoves galite laikyti lauke arba uždarame inde. Ši paskutinė parinktis yra pageidautina, kai norite laikyti aljansus (svogūnus, česnakus ar askaloninius česnakus) ir gumbus, kad jie liktų apsaugoti nuo drėgmės ir UV spindulių. Norėdami sutvarkyti vaisius ir sutaupyti vietos, kūrėjai mums siūlo sienines kolonas. Originalus nustatymas, leidžiantis orui geriau išsaugoti obuolius ar apelsinus, atlaisvinant vietos ant stalviršio. Galiausiai, jei jums patinka krepšelis, dizaineris Jagjit Chodha rado sprendimą, kaip apriboti atliekas: vaisių krepšelį, kuris keičia spalvą, kai maistas blogėja. Dabar nebėra pasiteisinimų mėgautis vaisiais ir daržovėmis be saiko. 